Preparare capolavori culinari da manzo mammella

Molti non hanno nemmeno il sospetto che della mammella bovina per fare un piatto gustoso. Dopo un adeguato trattamento termico, questo prodotto è molto morbido e tenero. Inoltre, vale la pena di notare il suo favore, perché è composto di vitamine e minerali essenziali per il corpo.

Preparare capolavori culinari da manzo mammella

Il prodotto è ad alto contenuto di calorie, in modo che i piatti preparati sulla base, si può mangiare, mentre la perdita di peso. Prendere in considerazione alcune ricette gustose e pasti a prezzi accessibili.

Questo prodotto deve essere preparato. Per cominciare, è accuratamente lavati in acqua corrente, e poi versare l'acqua calda e lasciare per 10 ore, di volta in volta cambiando il fluido. Se si desidera ancora il sapore del latte, i tempi di ammollo per 12 ore, e se si vuole sbarazzarsi di esso, è necessario estendere il processo per un giorno.

Il contenuto dell'articolo

Fritto di variante in stile Messicano

Non so che cosa deliziosi cuoco di manzo mammelle, quindi prestare attenzione a questa ricetta. By-prodotto risulta molto gustoso e piccante. Grazie per la ricetta originale si rivelasse una birra spuntino o aggiunta a qualsiasi contorno.

Per questa ricetta è necessario adottare i seguenti prodotti: mucca mammella, spezie, aglio, limone, peperoncino, rum chiaro e grasso di maiale.

Schema di preparazione:

  1. pre-ammollo un sottoprodotto, quindi, messo in acqua, aggiungere le spezie e cuocere finché sono teneri. Quindi tagliatela a grossi pezzi;
  2. per preparare la marinata, aglio saltare attraverso la stampa, aggiungere il trito di Cile, da cui si dovrebbe togliere i semi e il sale. Tutti i buoni macinare, per esempio, un mortaio, per drenare il succo. Dopo la cottura, aggiungere il succo di limone, tutte mescolare bene e lasciar riposare per 40 minuti, filtrare la miscela per impedire loro di bruciare pezzi di peperone e l'aglio;
  3. nella marinata messo il prodotto, mescolare bene tutte le mani a pezzi da tutti i lati sono coperti con la miscela. Lasciare in posa per almeno 2 ore, a fondo marinato. Passaggio successivo, rimuovere il prodotto e Pat asciugare su tutti i lati. In olio caldo in una padella fate rosolare su tutti i lati. Dopo di che, tutto ciò che serve è flamborough, per fare questo, versare un po ' di rum e ignite. Attenzione, perché la fiamma flare in alto. Servire con qualsiasi contorno.

Come cucinare la carne di manzo mammella zuppa?

Ci sono diverse ricette di primi piatti, consigliamo di fermare sulla borsa. Per cucinare tutti i piatti tradizionali del modello, ma solo un uso diversi prodotti. Il gusto di questo primo piatto in grado di soddisfare anche i più esigenti buongustai.

Avete bisogno di prendere i seguenti prodotti: 100 g di bollito di frattaglie (cuore, lingua, fegato e mammella), 200 g di carne con l'osso, affumicato, 3 coste, cipolla, cetrioli, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 7 olive, 2 cucchiai di burro, limone, panna, prezzemolo, una foglia di alloro, i grani di pepe e sale.

Schema di preparazione:

Preparare capolavori culinari da manzo mammella
  1. Da-i prodotti devono essere ben cotti, di pre-ammollo in acqua fredda. Dopo di che, tagliate la stessa cubi. Nel brodo e aggiungere la carne, le costole, le foglie di Alloro e i grani di pepe. Mettere sul fuoco e cuocere a fuoco medio;
  2. sbucciate le cipolle tagliate a cubetti e friggere in olio. Quando diventa Dorata, aggiungere il concentrato di pomodoro e tagliuzzato cetriolo. Togliere la carne e la separa dalle ossa, e poi tagliato a cubetti. Carne mettete nel brodo;
  3. il miscuglio mettere le olive fritte, tagliate ad anelli. Far bollire per un paio di minuti, spegnere il fuoco e lasciare il coperchio per infondere. Andiamo con la panna, le erbe tritate e una fetta di limone.

Ricetta brasato di manzo mammella

By-prodotto risulta molto gustosa e tenera. Panna acida aggiunge un piacevole sapore cremoso, che completa il piatto. Il cibo preparato abbastanza per circa 6 porzioni.

Per la cottura è necessario adottare i seguenti prodotti: 1,5 kg mammella, 100 g di panna acida, 75 burro, cipolla, 3 spicchi di aglio e un paio di foglie di alloro, sale e pepe.

Schema di preparazione:

  1. preparare il prodotto è, come accennato in precedenza, e tagliato in piccoli pezzi, versare l'Acqua in una pentola sul fornello. Dopo l'ebollizione, mettere l'Alloro, sale e fettine di aglio chiodi di garofano. Aggiungere i pezzi dell'ingrediente principale e cuocete a calore minimo per 2 ore, tempo per Tempo, è necessario rimuovere la formazione di schiuma. Quando il prodotto diventa morbido, rimuovere e lasciare raffreddare;
  2. sbucciate e tagliate la cipolla a metà anelli, soffriggere nel burro. A parte, friggere i pezzi prodotto e quindi aggiungere già preparato la cipolla e il peperone. Dopo un paio di minuti, versare la panna e cuocere a fuoco basso sotto il coperchio per 10 minuti dopo che il piatto è pronto. Servire con qualsiasi contorno.

Ricetta di cotolette dalla mammella

Per cucinare una deliziosa e succosa hamburger non solo di carne, ma anche da un prodotto più economico. Il piatto è preparato da un noto schema, ma ci sono alcune differenze.

Preparare i seguenti prodotti: 1 kg di prodotto, 2 uova, cipolla, aglio, sale, pepe, polpa di pane e cracker per impanare.

Schema di preparazione:

Preparare capolavori culinari da manzo mammella
  1. la mammella pre-imbevuto blot tovagliolo di carta e mettere in freezer per un po ' ferma. Se lo si desidera, un prodotto può pre-cuocere e poi usarlo per il ripieno. Dopo di che, tagliato a pezzi e macinare in un tritacarne. Attraverso la sua miss frutta, pane, cipolla e aglio a piacere. Mescolare il ripieno e mettete le uova, il sale e il pepe. Una massa omogenea, mettere su un po ' di tempo in frigo;
  2. aglio saltare attraverso la stampa e aggiungere i cracker per impanare. Rimuovere il ripieno congelato e velocemente i loro hamburger, la massa si era fuso e non erano galleggiava. Rotolare in una miscela di cracker e friggere su entrambi i lati in olio bollente finché non si trasformerà marrone. Per portare gli hamburger fino a quando sono cotte, coprire la padella con un coperchio.

Come cucinare insalata con noci e formaggio?

Delizioso piatto adatto a sia giornaliero e un menu festivo. Questa insalata insolito aspetto e il sapore originale. La preparazione è molto semplice.

Il set comprende i seguenti prodotti: 0,5 kg di prodotto, 1 cucch. noci sgusciate 225 g di formaggio a pasta dura, 5 spicchi di aglio, 100 g di maionese, sale e spezie.

Schema di preparazione: ammollare la Mammella e far bollire finché sono teneri, aggiungere l'acqua, il sale e le spezie. Dopo di che, asciugarla e tagliarla a dadi. Formaggio tritare in un grande grattugia, e il primo noci di lavaggio a secco in padella e poi tritate. Collegare tutti gli ingredienti, mettete il trito di aglio e condite l'insalata con la maionese.

Gulasch di manzo mammella

Il gulasch è il più popolare a base di carne, oltre a deliziosi piatti e un piatto a parte. Si può cucinare, non solo dalla polpa, ma anche da sottoprodotti. Ora vedrete voi stessi.

Per questa ricetta è necessario preparare i seguenti prodotti: 0,5 kg mammella, 1 cucch. un cucchiaio di farina, olio vegetale e il concentrato di pomodoro, la cipolla, la foglia di alloro, sale e spezie.

Schema di preparazione:

Preparare capolavori culinari da manzo mammella
  1. mammella bovina in ammollo in acqua fredda per 3 ore, dopo di superficie incisioni. Dopo un periodo di scarico, e tagliato in piccoli pezzi. Aggiungi il prodotto di sale e spezie:
  2. sbucciate le cipolle tagliate a cubetti e friggere in olio caldo, insieme con le mammelle fino a doratura. Poi mettere la farina, mescolare e cuocere per un paio di minuti. Mettere in una pentola e versare acqua calda a coprire il livello dei contenuti. Anche mettere l'Alloro e la pasta. Fate cuocere, coperto, a fuoco basso per un paio di ore. Se necessario, aggiungere più acqua.

Tutte presentate in questa pubblicazione, le ricette sono semplici e se si seguire le istruzioni istruzioni per preparare un piatto può essere anche un principiante cucinare.

Siamo sicuri che un assaggio della mammella, almeno una volta, sicuramente spesso preparare i suoi capolavori culinari.

Brodo di Gallina, Pollo o Cappone