Frittelle con panna acida

Durante il fine settimana, quindi voglio riunire la famiglia per la prima Colazione, gustare i deliziosi dolci fatti in casa. Non stare a lungo ai fornelli, è possibile preparare delle deliziose frittelle con panna acida. Il piatto si prepara velocemente, non necessita di ingredienti particolari, e il gusto è incredibile.

Tradizionalmente frittelle cotte sul kefir, ma se si sostituisce l'acida o panna fresca, il piatto unico beneficio da questo. Panna acida frittelle più dolce e leggero, il suo yogurt fratelli. Varianti di cottura di questa semplice e deliziosa molti: con panna acida e fresca, con uova, con formaggio, con l'aggiunta di frutta e bacche. Ogni volta che il risultato sarà sorprendente.

Il contenuto dell'articolo

Deliziose frittelle da cucina

Molto gustose frittelle con panna, la ricetta non è complicata:

  • Panna acida — 1 Tazza
  • Farina – 1 Tazza Di
  • Di zucchero – 1 cucchiaio di
  • Uova — 2 Pz.
  • Soda (lievito in polvere) – 1 cucchiaino di
  • Di sale – mezzo cucchiaino
  • Olio rastitelnoe

La sequenza di esecuzione:

Frittelle con panna acida
  • Per rendere soffici frittelle da panna acida, dovrebbe tenere per un paio di ore a temperatura ambiente. Soda versare la panna e mescolare bene, in modo che la tempra di soda.
  • Come sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
  • Mescolare la panna acida e uova-la miscela di zucchero, aggiungere la vaniglia, la farina setacciata e impastare bene. L'impasto deve essere liscio, non cola. La consistenza è simile alla panna acida.
  • In una padella versate un filo di olio, un buon warm up. La pasta per frittelle, aggiungere un cucchiaio nell'olio bollente. Quando un lato di ogni fetta rosolato, dovrebbe girare con una spatola e friggere.

Servire le frittelle con panna acida meglio di tubazioni calde. Decorare il piatto finito con zucchero a velo o con marmellata, latte condensato, latte e miele. Teneri, soffici frittelle con panna acida, la cui ricetta è semplice e senza pretese, da mangiare in una sola seduta.

Frittelle alla panna

La panna acida è una deperibilità del prodotto. A volte, anche solo portato dal negozio è già acida. Mangiare un prodotto del genere non è auspicabile, ma con la panna acida è possibile cuocere impressionante muffin. Una di queste ricette sono state portate alla vita, non solo vi farà risparmiare budget familiare, ma anche di diversificare il menu un piatto nuovo.

Frittelle alla panna, la ricetta di cui riportiamo qui di seguito, sarà una standing piatto nell'Arsenale di ogni casalinga.

  • Panna acida — 0,5 kg
  • Uova — 1 pezzo
  • Zucchero – 5 cucchiai di
  • Sale – 1 cucchiaino di
  • Olio di semi di girasole 50 g
  • Lievito in polvere – 0,5 cucchiaino
  • Olio per friggere

Cuocere frittelle fatte di panna acida è facile, e presentare la seguente per la prima Colazione – una buona soluzione, che comporterà necessariamente una serie di complimenti e lodi, buona massaia. Per la cottura di cui avete bisogno in una Tazza, mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la farina, passandola al setaccio setaccio. L'impasto deve essere senza grumi, omogeneo, simile alla panna acida.

Tradizionalmente, friggere in olio bollente, girando come la cucina. Servire caldo, con vari additivi.

Come fare le frittelle senza uova

A volte succede che il frigorifero è la panna acida, ma l'uovo corse fuori. Non c'è ragione di negare a me stesso il piacere di indulgere famiglie frittelle. Si può impastare l'impasto delle frittelle con panna e senza uova.

Per preparare necessari i seguenti componenti:

  • Panna acida – 150 g
  • Latte (yogurt) – 150 ml
  • Zucchero – 3 cucchiai di
  • Di farina – 6 cucchiai di
  • Soda – presso la punta di un coltello
  • Aggiustare di sale
  • Olio per friggere

Panna acida a mescolare con yogurt e versare la soda. Lasciare riposare per mezz'ora in calore. A investire il resto degli ingredienti, impastare bene. Friggere in olio su entrambi i lati.

Queste frittelle risultano più resistenti rispetto ai loro omologhi con panna acida e uova, ma il loro sapore delicato, troverete sicuramente i fan.

Frittelle con ricotta e panna acida

Frittelle con panna acida può essere preparato con l'aggiunta di vari additivi, ad esempio, con il formaggio. Questo trattamento non è solo delizioso, ma anche utile. Esso si rivolge anche ai ragazzi che non mi piace molto il formaggio.

Per fare le frittelle con la ricotta e la panna acida, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

Frittelle con panna acida
  • Formaggio – 100 g
  • Panna acida – 150 g
  • Farina – 300 g
  • Un pezzo di burro di una scatola di fiammiferi
  • Zucchero – 4 cucchiai di
  • Latte — 1.5 St
  • Uova – 2 Pz

La preparazione richiede un minimo di tempo.

La sequenza è la seguente:

  • Mescolare la farina e il latte. Per evitare la formazione di grumi.
  • Aggiungere la panna acida e formaggio, impastare bene.
  • Rompere le uova e mescolate di nuovo.
  • Aggiungere lo zucchero e il burro fuso. Continuare ad impastare fino a che liscio.
  • Friggere in olio caldo finché sono teneri.
  • Servire con panna acida, miele, marmellata.

Frutta frittelle

Come ripieno per le crepes, che si può provare e frutta o frutti di bosco. Queste frittelle sarà tenera, succosa, gustosa e piccante. Ma cambiando ogni volta il ripieno, si può sempre cucinare dolcetti per una ricetta, e il risultato sarà sempre diverso.

Lussureggiante frutto o bacca di frittelle con panna acida e un volo di fantasia e un trampolino di lancio per la sperimentazione culinaria.

Si può iniziare a provare questa opzione:

  • Panna fresca – 1 Tazza
  • Farina – 1,5 tazze
  • Di zucchero – 1 cucchiaio di
  • Uovo
  • Soda – 1 tsp, è possibile utilizzare il lievito nella stessa quantità
  • Mele – 2 Pz
  • Sale — a piacere

La pasta è cotta, mescolare tutti gli ingredienti. Mele grattugiate utilizzando una grattugia grossolana. Collegare la scorza di massa, e la pasta, mescolare e cuocere come al solito.

Il contenuto calorico di queste frittelle inferiore rispetto al solito, e il sapore delizioso. Si può tranquillamente provare varie combinazioni e l'uso di una varietà di frutta di stagione e frutti di bosco.

Lievito di birra frittelle

Frittelle con panna acida può essere preparato con il lievito di birra.

  • Panna acida – 1 Tazza
  • Di latte 2 tazze di
  • Uova -2 Pc
  • Farina – 0, 5 kg
  • Burro – un piccolo pezzo di una metà di una scatola di fiammiferi
  • Zucchero – 3 cucchiai di
  • Sale
  • Lievito secco – 1 cucchiaino di fresco da 25 g

Il processo di cottura:

Frittelle con panna acida
  • Si deve prima sciogliere il lievito nel latte intiepidito, aggiungere un paio di cucchiai di farina e un po ' di zucchero. Lasciate riposare per mezz'ora. Sulla superficie della pasta, dovrebbero apparire le bolle d'aria, è la prova dell'inizio della reazione
  • Il latte e la panna acida mescolare in una ciotola, aggiungere la farina e versare il composto di lievito si avvicinò. Impastare e lasciare lievitare.
  • Aggiungere le uova, lo zucchero, il burro, impastare e lasciare riposare per un po'.
  • Quando l'impasto è pronto, si può podzharitsya frittelle con panna acida, la cui ricetta era conosciuto per le nostre nonne.

La preparazione di questa ricetta richiede un tempo abbastanza lungo, perché l'impasto deve venire un momento per. Ma il risultato supererà tutte le aspettative. Perché il prodotto è aromatico e tenero. Questa opzione è la pena di provare se in frigo c'è un po 'di panna acida e un po' di tempo.

Piccoli trucchi

Frittelle di panna acida e fresca, soffice e arioso.

Ma il risultato è garantito per essere eccellente, è necessario utilizzare alcuni trucchi.

  • Panna acida deve essere lasciato sul tavolo per un paio d'ore al caldo. È auspicabile che gli altri componenti erano anche a temperatura ambiente, poi l'impasto sarà più tenera.
  • Soda o di lievito in polvere per aggiungere direttamente alla crema. Tempra di soda non è necessario, perché la panna acida è abbastanza ambiente acido per la reazione.
  • La farina per la pasta meglio vagliare attraverso un setaccio. Questa semplice tecnica riempie il pane con l'aria, che influenza positivamente il prodotto finale.
  • La pasta solo nell'olio bollente, altrimenti le frittelle dovranno essere troppo grassa.
  • Il fuoco per la frittura deve essere di media. Cuocere la pasta in grado di assorbire il grasso e forte, le frittelle saranno umida all'interno.
  • Dopo la frittura messo finito le frittelle su carta assorbente per scolate l'olio in eccesso.

Frittelle da acida o panna fresca devono essere servita calda. Non ci può essere con una varietà di condimenti: marmellata, miele, marmellate, frutti di bosco e frutta. Lavare tutta questa magnificenza può e tè, caffè e succo di frutta, latte e yogurt.

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