Epatiche delizioso – il piatto perfetto per il menù del giorno e la tavola delle feste

Molte persone non piace il fegato, perché per loro è troppo amaro. In realtà, questo sottoprodotto deve essere preparato con tutti i particolari, e poi è un piatto molto gustoso e saporito.

Spesso fatto le frittelle o una torta con ripieni diversi. Questo piatto adatto per il pasto di tutti i giorni e per le vacanze. I pasti possono essere preparati con il fegato di pollo, di maiale e di manzo. Prendere in considerazione alcune ricette della cucina.

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Ricetta di epatiche da fegato di pollo

Se la tua famiglia non piace il fegato, utilizzare questa ricetta come l'utilizzo di diverse spezie e salse, si può immaginare che questo è un prodotto in modi nuovi. Frittelle amato da adulti e bambini. Fegato di pollo è considerato più delicato, e, di conseguenza, il piatto sarà gustoso. Preparato il cibo sufficiente per 6 persone.

Epatiche delizioso – il piatto perfetto per il menù del giorno e la tavola delle feste

Nella ricetta fegato frittelle include i seguenti componenti: 3 cucchiai di burro, 1/2 Tazza di farina, un pizzico di pepe, 0,5 kg di fegato di pollo, 2 cucchiai di panna acida, un paio di pizzichi di sale e 2 uova.

Procedura di preparazione:

  1. per avviare il fegato di pollo: lavaggio, rimuovere le parti indesiderate e tagliare utilizzando un tritacarne o un frullatore. Aggiungere le uova e la panna acida. Tutti mescolare, mettere il sale e il pepe, quindi porzioni inserire la farina per evitare che si formino grumi. È possibile per la miscelazione di utilizzare il frullatore, o halo;
  2. in una padella, una buona rascality olio e il cucchiaio l'impasto a forma di frittelle. Cuocere a fuoco medio fino a che si trasformerà marrone su entrambi i lati. Servire caldo, ma a freddo piatto è molto gustoso.

Ricetta di epatiche da fegato di maiale

Epatica frittelle di portare a lavorare per uno spuntino, per servire a pranzo o a cena, nonché sul tavolo vacanza. Per migliorare il gusto, è possibile utilizzare una varietà di salse, e mangiare separatamente o abbinare con diversi contorni. La regola più importante – non esagerare con le frittelle in padella come saranno asciutti.

In questa ricetta, epatiche avere i seguenti prodotti: un paio di grosse cipolle, uovo, 3 spicchi di aglio, 2 cucchiai. panna acida, 2,5 cm. un cucchiaio di farina, 500 g di fegato di maiale, 1/4 di cucchiaino di soda, sale e pepe 80 ml di burro vegetale.

Procedura di preparazione:

  1. se avete acquistato un congelato prodotto, prima di Esprimere in frigo e poi tenerlo a temperatura ambiente. Dopo di che, sciacquare sotto acqua corrente, rimuovere le parti indesiderate e film. Il passo successivo è asciugare su carta assorbente e tagliatele a fette di circa 3 cm di diametro. Utilizzando la smerigliatrice o blender tagliarli a pezzetti. Aggiungere la massa ottenuta l'uovo e mescolare bene;
  2. pulite dalla buccia di cipolla e aglio anche tritare utilizzando un frullatore. Alla fine dovrebbe essere la massa di consistenza uniforme. Aggiungere la panna acida, farina, soda, sale e pepe. Tutti impastare bene fino ad omogeneità;
  3. in una padella versare l'olio e mettere su fuoco medio. La sala da pranzo cucchiaio mettere il composto, formando delle frittelle a una certa distanza l'una dall'altra, in modo che non si attacchino tra loro. Cuocere su entrambi i lati fino a che non diventerà marrone.

Ricetta epatiche fegato di manzo

Frittelle di questo prodotto è molto popolare anche tra i nostri antenati. La ricetta prevede l'uso di spezie, che offrono nuovi modi per rappresentare il fegato. Da alimenti preparati otterrà circa 25 epatiche.

Epatiche delizioso – il piatto perfetto per il menù del giorno e la tavola delle feste

Prendete questi ingredienti: 0,5 kg di fegato di manzo, cipolla, 3 uova, 3 cucchiai di maionese, la farina, il sale, il pepe e olio per friggere.

Procedura di preparazione:

  1. il sottoprodotto di rimuovere la pellicola e altre parti inutili. Tagliarle a pezzi casuali e macinare con un tritacarne o un frullatore. Allo stesso modo noi con le cipolle. Aggiungere il sale e il pepe e le uova. Mescolare il tutto fino a che liscio. Anche mettere la maionese e la farina. Il risultato dovrebbe essere denso e appiccicoso l'impasto;
  2. in una padella scaldare l'olio e un cucchiaio di frittelle. Cuocere su entrambi i lati fino a doratura. Al solito il tempo è 5-7 min.

Ricetta di epatiche con semola

Al posto della farina in questo piatto si può utilizzare la semola, il che rende il terreno morbido, delicato e arioso. Come contorno è raccomandato per servire le verdure, purè di patate, pasta o cereali. Preparati abbastanza ingredienti per 4 porzioni.

Per questi epatiche prendere: cipolla, 0,5 kg di fegato, 4 cucchiai. cucchiai di semola, un pizzico di pepe e un paio di pizzichi di sale 100 ml di olio vegetale e l'uovo.

Procedura di preparazione:

  1. preparate il fegato tagliato a pezzi, sbucciate e tritate la cipolla. Frullare il tutto con un macinino o un frullatore fino a che liscio. Mescolare la carne di manzo con uovo, farina, sale e pepe. Mescolare e lasciare riposare per 15 min. Durante questo tempo, cereali aumenterà di dimensioni e di dare la massa la consistenza desiderata;
  2. friggere le frittelle in olio bollente finché non si trasformerà marrone su entrambi i lati. Mettere l'impasto con un cucchiaio è raccomandato.

Ricetta di epatiche con riso

È possibile utilizzare la ricetta per il riso sarà rendere il piatto molto abbondante e deliziosa. Questo piatto non richiede alcuna ulteriore guarnire. Il fondo di cottura, che può essere aspro, dolce e piccante. È ancora possibile cucinare una deliziosa insalata. Preparate gli ingredienti sono sufficienti per circa 3-4 porzioni.

Epatiche delizioso – il piatto perfetto per il menù del giorno e la tavola delle feste

Prendere prodotti: 0.5 kg di fegato, uova, 155 grammi di riso, che deve cuocere pre, cipolla, 1 cucchiaio. cucchiaio di amido e di spezie.

Procedura di preparazione:

  1. preparare il fegato, con la rimozione di tutti gli eccessi, e poi tagliate a pezzi e ucciso da un frullatore. Tritare o macinare in un frullatore cipolla. Collegare gli ingredienti preparati con il riso e mettere gli altri componenti;
  2. mescolare la massa fino a che liscio, e poi, la posa di lei cucchiaio nell'olio caldo, friggere le epatiche su entrambi i lati fino a che non diventerà marrone. Servire con la salsa e le erbe tritate.

Come cucinare la torta-liverwort?

La torta fatta da loro fegato frittelle, decorare qualsiasi vacanza. Se si utilizza carne di maiale, un prodotto, deve prima essere messo a bagno nel latte per sbarazzarsi della sua intrinseca amarezza. È possibile includere un piatto completamente diverso condimenti che solo esalta il sapore. Offerta di soggiorno piccante, cremoso strato.

Liverwort è preparato da tali prodotti: 0,5 kg di fegato, 90 g di panna acida, 3 uova, 355 g di maionese, 3 cipolle, 0.5 San farina, 4 carote, 2 spicchi di aglio, spezie ed erbe aromatiche.

Procedura di preparazione:

  1. preparare il fegato, rimuovere la pellicola e la parte inutile. In ammollo nel latte e poi sciacquare più volte in acqua corrente. Tritare il sottoprodotto utilizzando un frullatore o macina caffè. Mettere l'uovo, la panna acida, il sale, il pepe e la farina. Frullare il tutto con uno sbattitore a ottenere una consistenza omogenea. Massa ha la consistenza simile allo yogurt;
  2. in una padella scaldare l'olio e con un mestolo versate la pastella fare una non troppo spessa crosta. Cuocere su entrambi i lati fino a che non diventerà marrone. Allo stesso modo, friggere le altre frittelle;
  3. fegato torta da cuocere con il ripieno, pulire le verdure e tagliare la cipolla a cubetti e le carote tritate su una grattugia. Friggere le verdure in olio vegetale fino a quando zolotisty. Verdi lavare e tritare. Collegare fritto, verdure, maionese e premuto aglio. Tutti mescolare bene in modo che gli ingredienti sono distribuiti in modo uniforme;
  4. per assemblare la torta, prendere il piatto piatto del diametro desiderato. Ungetela con il burro e mettere il primo strato di torta. Mettere la crema in modo uniforme e con la seconda torta. Ripetere fino a quando la torta è formata. Dall'alto verso il grasso crema e cospargere con il trito di erbe aromatiche. Mettere il piatto per 4 ore in frigorifero. Per la decorazione potete usare grattugiato, uova sode.

Se volete cucinare un delizioso piatto dal fegato, quindi è possibile utilizzare qualsiasi ricetta, dal momento che tutti i presentato le opzioni consentono di rendere deliziosa epatiche. Come per la torta, per poi provare con condimenti per rendere il piatto originale.

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