Il riccio di carne macinata con riso: deliziosa non accade!

Come indipendente secondo piatto come deposito per guarnire i fan con una varietà di cibi e adulti buongustai e un po ' schizzinosi perfetto facile da preparare in una padella e al forno ricci da carne macinata con riso.

Scopri la ricetta e dar loro da mangiare per la tavola della festa, o solo per la cena, trattare la vostra famiglia!

Il riccio di carne macinata con riso: deliziosa non accade!

Qualcuno dirà che questo piatto non c'è nulla di originale. Ma questo non è assolutamente vero! Speciale panino piccante aggiunge il riso crudo, che quando il trattamento termico, per esempio, si gonfia in forno.

Presso la piena disponibilità di polpettine di carne di attaccare chicchi di riso e quindi ci sono le spine, come in un vero riccio. Qual è il segreto per la cottura in forno, in una teglia o in un fornello lento, gli ingredienti principali, le opzioni sono di sugo, e gli esperimenti nella descrizione dettagliata di ricette. Per cucina a Marzo!

Ricetta ricci di carne macinata e riso semplice. Ancora più importante, ha obbligatori elenco di prodotti, ma di includere fantasia, di fare aggiunte al vostro gusto, nessuno vieta.

Per la preparazione di standard ricci da carne macinata con riso avrà bisogno di un semplice insieme di prodotti:

  • 500 g di carne macinata (a scelta di carne di maiale, di manzo, di pollo, di maiale e di pollo miscela, un misto di carne di maiale e di manzo);
  • dlinnozernogo di riso, ½ bicchiere di taglio (non bollito e crudo!);
  • diversi capi di cipolle;
  • 2-3 spicchi di aglio;
  • 2 uova di gallina;
  • sale, miscela di condimento e pepe;
  • olio vegetale;
  • la farina.

La lista completa sarà la base per la maggior parte delle gustose palline.

Il contenuto dell'articolo

Preparare a base di carne

Il meglio preparate la base per il futuro ricci, il più gustoso sarà il piatto. Tutti gli sforzi dovrebbero essere pagati per la cottura della carne. Seguendo la ricetta classica, la carne proviene da, è meglio che sia stato il filetto o la lonza (petto di pollo), passato attraverso un tritacarne. Per la componente di carne è diventato più tenera, si dovrebbe tirare in un tritacarne 2-3 volte. La miscela deve riposare per 20-30 minuti.

Non sprecare il tuo tempo: tagliare le cipolle e l'aglio.

Come cucinare il riccio da carne macinata con riso? Cucinare la carne di nozioni di base per la cottura nel forno a legna, un altro stage.

Prefabbricati per il futuro dolci, viene fatto in base all'algoritmo:

  1. su un tagliere finemente nashinkovat cipolla, aggiunto al pezzo di carne;
  2. la massa è completamente mescolato;
  3. aglio tritato con un coltello o passato attraverso la rana;
  4. tutto questo viene aggiunto al pezzo;
  5. accuratamente mescolato;
  6. uova di gallina prima di inviare i lotti di panna montata in una ciotola, poi introdotto nel pezzo in lavorazione;
  7. aggiungere le spezie, le erbe aromatiche e il sale a piacere;
  8. riso, lavate sotto l'acqua corrente, infine, va al Generale immobiliare;
  9. tutti i componenti sono mescolati.

Di una massa omogenea formate delle palline, che poi andare in forno. Spazi non dovrebbero essere molto piccolo o molto grande, ottimali di dimensione media. Idealmente, il peso di ciascuna sfera è 50-70 grammi. Kruglyashi crumble di farina, disposto su la frittura superficie della padella o al forno, unta con olio o grassi. Che sia una teglia da forno o una padella dal fornello lento, non importa.

Aggiungendo al koloboks

Come non obzharivaya non mettere fuori le palle, ma senza il sugo e saranno asciutti. Ideale – ricci da carne macinata con riso e sugo di carne. Saporito sugo per il forno è di due tipi: la panna acida o con aggiunta di concentrato di pomodoro.

Ricetta delicata salsa agrodolce, che viene preparato con:

Il riccio di carne macinata con riso: deliziosa non accade!
  • 200 gr di latte di medio contenuto di grassi (percentuale ottimale da 12 a 20);
  • tazze di brodo o acqua;
  • 2-3 teste di cipolle;
  • sale, spezie a piacere.

Panna acida mescolata con il brodo nel pezzo viene aggiunto le cipolle tritate finemente. La base di sale e pepe.

Sugo con ripieno di carne kruglanski, già steso su una teglia in forno o fritti in padella. Fate cuocere il piatto su fuoco lento giro di un'ora.

Una ricetta per la salsa di pomodoro è leggermente diverso dal latte controparte.

I componenti principali sono:

  • 100 – 150 g di passata di pomodoro;
  • una Tazza di brodo o acqua;
  • due piccole carote;
  • 2-3 lampadine;
  • sale, zucchero, spezie.

Concentrato di pomodoro, si collega con il brodo. Il pezzo è introdotto grattugiato su una grattugia grossolana carote e la cipolla tritata. Mescolare il tutto accuratamente. Il sale, lo zucchero e l'aggiunta di spezie gusto. I ricci sono riempiti con il risultato di salsa e di cuocere finché sono teneri in una padella o in forno (30-40 minuti a fuoco lento).

Come preparare la dieta del riccio di carne macinata

Per coloro che hanno problemi con la digestione e il diabete e bambini perfetto, un'altra ricetta di questo piatto. Qui la base è il petto di pollo. Il riccio di carne di pollo macinata con riso non è diverso da ricetta snack di carne di maiale o di manzo. Per la morbidezza, la tenerezza del pollo componente può essere aggiunto a base di burro (20-30 Gy).

Fry, stufato, cuocere!

Così tante opzioni per la cottura di carni ricci può essere utilizzato nella pratica culinaria. Padella, teglia da forno o fornello lento, anche un bicchiere casseruola con coperchio perfetto per portare i conigli fino a cottura ultimata. Fritto cibo più delizioso, ma non sano.

Se il sistema digestivo è tutto in ordine, poi il turno billet può essere fritto vegetale o olio di oliva in una padella o in forno fino a doratura. Quindi aggiungere mezzo bicchiere di acqua e lo stufato di sotto il coperchio.

Il riccio di carne macinata con riso al forno sarà morbido e liscio. Forno rack di grasso (burro), di cui le palline, versato la panna o salsa di pomodoro. A 180 gradi il piatto cuocere per 35-40 minuti. Il risultato è succosa e saporita ricci dal forno, il riso è coperto con "aghi".

Il riccio di carne macinata con riso in un fornello lento per cuocere anche più facile che in forno. In una ciotola posta palle e salsa. Capacità di mettere in un fornello lento, è possibile selezionare un programma specifico. Il piatto finito, sarà necessario attendere per la celebrità, mentre brucia, non secca.

Cesto suggerimenti

Così, come gustoso per cucinare il riccio da carne macinata con riso al forno, in padella o in un fornello lento?

Approfitta dei nostri consigli utili:

Il riccio di carne macinata con riso: deliziosa non accade!
  1. Base è migliore mix di carne fresco, non congelato.
  2. È importante non spostare ingredienti (cereali, cipolle, uova), altrimenti la terra al collasso.
  3. Non fare troppo le palle (motivo vedi punto 2).
  4. La groppa è meglio non prendere il giro, ma dlinnozernogo: gli aghi sono più realistici.
  5. La salsa non deve coprire completamente la carne del pezzo. Livello ottimale in funzione fino alla metà del panino.
  6. Non aggiungere la carne a base di pane bianco. Ricci – non hamburger, ma il tipo di polpette. Cipolle, aglio e cereali abbastanza come componenti ausiliari.
  7. Palline di carne in grado di agire come indipendenti piatto o come azienda per i contorni. L'aggiunta perfetta a kruglyashi – stufate o bollite, verdure, polenta di grano saraceno, purè di patate, pasta. Ma il riso è meglio non applicare.
  8. Polpette di carne sono diverse dalle polpette di riso, di cereali non vengono bollite e raw. In questa forma si bastone fuori dalla superficie delle palle, Ricordando che spiky animale.
  9. Preparato con carne di pollo o di vitello, questo piatto sarà una grande opzione di carne di alimenti per bambini. Per prepararsi al meglio per la coppia o in forno.
  10. Per impanare utilizzato la farina, non di pangrattato. L'ultimo rende il piatto rigido.
  11. Per ridurre il contenuto calorico dei piatti, la carne viene a prendere a basso contenuto di grassi, e invece di brodo di manzo uso di acqua o di brodo vegetale.
  12. Gli amanti del formaggio di mettere la carne la raccolta di questo grattugiato prodotto. Un pezzo di formaggio in mezzo la palla è una sorpresa.
  13. Prudente Casalinghe come congelare le materie palline in freezer. Completo di sbrinamento non richiedono. Versare nella padella, cuocere per mezz'ora – il secondo piatto è pronto.
  14. Appassionati dell'esotico apprezzeranno il riso basmati, marrone e altre varietà di questo cereale come parte di un altro piatto.

Che cosa di carne di manzo tritata non sarebbe fatta ricci, in ogni caso, sono deliziosi.

Qualsiasi salsa ricette darà la tenerezza verso il piatto, e parenti e amici che vorranno di nuovo e di nuovo per mangiare spuntini fuori dal forno con assolutamente priva di spina aghi.

Un piatto di carne davvero eccezionale: il risultato è fantastico! | Appetitno.TV