Dieta ricette di maiale

A causa del suo gusto e la facilità di preparazione, il maiale è uno dei più conosciuti e consumati tipi di carne nel mondo. Tuttavia, si ritiene che la carne di maiale è di grassi e ad alto contenuto calorico, poco adatti per una corretta alimentazione. A questo proposito, molti di coloro che vorrebbero perdere peso, eliminare dalla vostra dieta, ma è inutile, perché e la carne di maiale si può cucinare a basso contenuto calorico dei piatti.

Il contenuto dell'articolo

Come cucinare un maiale dieta

Per la carne di maiale è utile e adatto per la corretta alimentazione, è necessario utilizzare la carne senza grasso e ad abbandonare la frittura in favore di cottura, in una padella, bollitura o la cottura a vapore.

Qui di seguito sono alcune semplici e interessanti ricette dieta di carne di maiale.

Dieta ricette di maiale

Dietetico di maiale in succo di pomodoro

Questo maiale è molto facile da selezionare contorno: si abbina bene con verdure, pasta di semola di grano o di cereali.

Ingredienti:

  • la carne di maiale 500 g;
  • 2 cipolle (giallo o bianco);
  • Foglia di alloro – 2 Pz.;
  • pomodoro – 500 ml;
  • sale;
  • olio di oliva – 1 cucchiaio di

Calorie – 236 kcal per 100 g

Il processo di cottura:

  1. Tagliare il maiale a pezzetti (ricordate: più pezzi, più essi saranno pronti). Taglio di carne con tutto il grasso.
  2. Mettere in una pentola di dimensioni adeguate al fuoco. In modo che la carne non è bruciato, al fondo della padella, versare un cucchiaio di olio di oliva. Luogo pezzi di carne in una casseruola e far scaldare su fuoco medio. Seguire attentamente il colore della carne non appena si illuminano, mix. Non guidare fino a quando la carne è di colore marrone.
  3. Sbucciare e affettare la cipolla a metà anelli, aggiungere alla pentola con la carne.
  4. Versare il piatto con il succo di pomodoro, in cui si sarà spento. Totale tempo di cottura di circa 2 ore, in modo che è possibile prima di versare solo la metà di una lattina di succo di pomodoro, e dopo un po ' e secondo. In questa fase, aggiungere il sale e mescolare accuratamente con la carne. Coprire e cuocere carne di maiale a fuoco medio.
  5. Dopo un'ora aggiungere la foglia di alloro, è anche possibile utilizzare nero o pepe della giamaica. Carne di maiale va bene con l'aglio: una grande spicchio o due più piccoli potranno bastare.

Dopo due ore il piatto sarà completamente pronto prima di inviarlo si può cospargere con erbe fresche.

Di maiale in umido con prugne e verdure

Ingredienti:

  • la carne di maiale 1 kg;
  • pomodori – 300 g;
  • cavolo – 200 g;
  • prugne secche – 200 g;
  • cipolle – 100 g;
  • di carote – 100 g;
  • panna acida – 200 ml;
  • aglio – 2 chiodi di garofano;
  • sale, pepe nero macinato, a piacere.

Calorie – 279 kcal per 100 g

Il processo di cottura:

  1. Ammollare le prugne in acqua tiepida per 15 minuti.
  2. Carne lavare e tagliare in piccoli pezzi. Tagliate la cipolla a metà anelli.
  3. Mettere la carne con le cipolle in ghisa caldaia o a parete spessa pentola. Tutti insieme, far rosolare con un po ' d'acqua per cambiare il colore della carne.
  4. Tagliare le prugne a pezzetti, aggiungere la carne.
  5. Distruggere il cavolo, le carote grattugiate in una grossa grattugia, aggiungere la carne.
  6. Con pomodori, togliere la pelle, dopo un risciacquo con acqua bollente. Poi tagliatela a pezzi e si piega in un calderone in cima a tutte le verdure e la carne.
  7. Per la salsa mescolare 200 ml di panna acida e 2 spicchi di aglio, precedentemente passati attraverso la stampa. Sale e pepe e il piatto a piacere, versare la salsa, opzionale versare un bicchiere di acqua.
  8. Simmer, sottrarre il calore a bassa, con il coperchio chiuso per un'ora. Il piatto è necessario mescolare continuamente, e quando il liquido evapora aggiungere acqua.

Di maiale con ananas

Ingredienti:

  • braciola di maiale o lonza – 500 g
  • ananas – 250 g;
  • a basso contenuto di grassi formaggio 250-300 g.

Calorie – 218 kcal per 100 g

Il processo di cottura:

  1. Tagliare la carne in pezzi dello spessore di 2-3 cm, di respingere e sale. Per dare maggiore ricchezza per il piatto, lasciare per un paio di minuti di "riposo".
  2. Tagliare il formaggio in piccoli piatti, di ananas – fettine sottili.
  3. Su ogni pezzo di carne mettete le fette di ananas, coprire con un piatto di formaggio. Inviare il piatto in forno o a vapore. Tempo di cottura 30 minuti a 180°C.

L'ananas deve essere freschi, in scatola ha troppo zucchero. Si dovrebbe anche prendere in considerazione che è necessario per cucinare al vapore o al forno, senza olio.

Dieta spezzatino di maiale

Di maiale con ananas e una combinazione non solo di ottimo sapore, ma anche un bene per la salute e la figura. È noto che l'ananas è molto utile per la corretta nutrizione. L'uso regolare migliora la digestione, accelera il metabolismo, normalizza il lavoro dei reni, del fegato e dell'intestino.

Ingredienti:

  • polpa di maiale – 500 g
  • ananas fresco – 200 g;
  • zenzero – 4 cm;
  • salsa di soia 3-5 cucchiai;
  • 4-5 teste di cipolle;
  • 2-4 spicchi d'aglio;
  • sale, spezie a piacere.

Calorie – 220 calorie per 100 g

Il processo di cottura:

  1. Carne di maiale tagliata a cubetti e friggere senza aggiungere olio fino a quando non cambia colore, poi ridurre il calore e fate cuocere, coperto.
  2. Zenzero, ananas, cipolle e l'aglio, mondate e tritate.
  3. Dopo 10-15 minuti di stufare la carne, aggiungere la cipolla e l'ananas.
  4. In salsa di soia e mescolare l'aglio, lo zenzero, spezie e 4-5 cucchiai di succo di ananas.
  5. Dopo 20 minuti, versare la salsa cotta la carne. Cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti.
  6. Alternativa preparazione: dopo aver aggiunto la salsa, cospargere il piatto con il formaggio grattugiato e mandare in forno per 15 minuti a 180°C.

Bon appetit!

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