Ristorante delizioso piatto in cucina Dorado in forno

Per molti Dorado rimane ancora un prodotto esotico, in modo che il processo di cottura provoca un sacco di dubbi. Infatti, si tratta di un pesce molto gustoso e sano, e c'è poco ossa, che non può che gioire. Ci sono diverse ricette per la sua preparazione. Più saporite al forno, mantenendo il sapore e la incredibile sapore.

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Dorado al forno con limone

Il limone è considerato per essere il complemento perfetto per il pesce. Il risultato è un piatto, non inferiore al gusto di opzioni di cibo, e viene cotto per circa 25 min.

La ricetta comprende i seguenti prodotti: Dorado, limone,. 20 ml di olio d'oliva mazzetto di Basilico, sale e pepe.

Per prepararla è come questo:

Ristorante delizioso piatto in cucina Dorado in forno
  1. Se questa ricetta carcassa acquistato congelato, è molto importante per scongelare correttamente. In ogni caso, non utilizzare il forno a microonde o immergere in acqua calda. Il processo deve essere graduale, non rovina il gusto e la consistenza. Quindi basta ottenere un pre-Dorado e lasciarlo a temperatura ambiente. Un altro punto importante – mettere la carcassa in un sacchetto di plastica sigillato, perché le scale per fendere e rimuovere sarebbe molto difficile;
  2. Immediatamente accendere il forno fino a 200 gradi. Il pesce viene pulito di scala, rimuovere le interiora, e poi lavare su tutti i lati e asciutto. Poi strofinatelo con sale e pepe;
  3. Prendere un largo foglio di stagnola a metà e spennellare con olio. Mettere la carcassa, che è anche l'olio;
  4. Mezzo limone dovrebbe essere tagliato in fette sottili, e l'altra parte, spremere il succo. Basilico lavare sotto l'acqua corrente e asciugare. Nell'addome della carcassa con le foglie di Basilico e fettine di limone e versare il succo sulla parte superiore;
  5. Avvolgere il pesce strettamente nella pellicola e inviarlo in forno. Il tempo di cottura – 20-25 min.

Come cucinare Dorado pesce al forno in cartoccio con salsa?

Molti credono che il pesce cotto nel forno a legna, si scopre acquoso, ma se si utilizza la versione originale di salsa, quindi questo problema può essere evitato. Come contorno potete servire con patate al forno.

Questa ricetta prevede i seguenti ingredienti: 0,5 g Dorado, 175 g di panna acida 25 g, prezzemolo e aneto, 5 patate, 3 spicchi di aglio, mezzo limone, sale e 2 cucchiai di olio di oliva.

Il processo di cottura:

Ristorante delizioso piatto in cucina Dorado in forno
  1. Il forno sarà immediatamente ruotare di 180 gradi. La carcassa pulire, togliere le interiora e lavare dentro e fuori. Si consiglia di rimuovere la testa. Successivamente, pulire il pesce con il sale del mare su tutti i lati.
  2. In una piccola ciotola mescolare il trito di erbe fresche, panna acida, il succo di limone e aglio, passata attraverso la stampa. Tutti mescolare bene per ottenere una salsa omogenea;
  3. Dorado dovrebbe essere buono per il cappotto con la salsa, e sia all'esterno che all'interno. A causa di questo, è meglio bagnate con la salsa, e quindi sarà più succosa e tenera;
  4. Mettere la carcassa cartoccio e avvolgetelo stretto. Cuocere in forno durante 50 min.

Ricetta di cucina Dorado pesce al forno con pomodori

Esperti cuochi dire che il più gustoso il pesce, si scopre che se si cuocere con un importo minimo di additivi. In questo caso, sarà possibile provare il vero gusto del Dorado. Ingredienti preparati è sufficiente per 2 porzioni.

Per questa ricetta prendere i seguenti prodotti: carcasse, a pochi Dorado, un paio di pomodori, aglio 75 ml di olio di oliva, cipolla, spezie, e per la decorazione di limone e prezzemolo.

Per preparare un piatto, attenersi alla seguente procedura:

Ristorante delizioso piatto in cucina Dorado in forno
  1. Preriscaldare il forno a 200 gradi. La carcassa pulito da squame e le interiora, e tagliare le pinne e la coda. Dalla testa, togliere le branchie. Utilizzando forbici da cucina, tagliare con cautela la spina e rimuovere le ossa. Lavare accuratamente il pesce, asciugarlo, e poi fare 3-4 piccole profondità di taglio. Questo è necessario per rendere salato e non arrotolata durante la cottura;
  2. Prendete un mortaio e macinare il suo spezie, per esempio, utilizzare il pepe, il coriandolo e erba secca. Essere sicuri di mettere più sale. Grazie allo sfregamento spezie perfettamente rivelare i loro sapori. Poi asciugarli carcassa, sia dentro che fuori. Lasciare in posa per 15 minuti promarinovatsya;
  3. Sbucciate la cipolla tagliata ad anelli e poi friggerle in olio caldo fino a doratura. Dopo di che mettere la cipolla nell'addome Dorado, e aggiungere la foglia di Alloro;
  4. Prendere una teglia, ungerla con solo poche gocce di olio e posizionare una pergamena che anche usare l'olio. In Generale, tutto il necessario per trascorrere non più di 1 cucchiaino di olio;
  5. Un pomodoro deve essere tagliata a fette con uno spessore di non più di 5 mm. Metterli sulla carta al centro, e poi mettere il pesce. Aglio saltare attraverso la stampa e pennello su tutta la superficie del Dorado, e poi, versate il restante olio. Il secondo pomodoro tagliato a fette e metterli in giro per le carcasse;
  6. Ora abbiamo bisogno di capire quanto tempo per cuocere il piatto nel forno? Così la durata del trattamento termico è di 30 min. Servire con pomodorini al forno e le erbe tritate. Se desiderato, sul filo di succo di limone. È importante che il piatto era caldo.

Ricetta ripieno Dorado in forno

Un'altra opzione per il cibo delizioso che non richiede l'uso di ulteriori contorno.

La ricetta comprende i seguenti prodotti: 1 kg Dorado, 225 grammi di pepe, 125 g di carote, 2 pomodori, 100 g di porri, limone e le erbe aromatiche. Per preparare la salsa: 3 spicchi di aglio, 3 cucchiai di olio, sale e pepe.

Faremo cuocere:

Ristorante delizioso piatto in cucina Dorado in forno
  1. I porri tagliati a metà anelli e tritate le carote su un mezzo grattugia. Pomodori tagliati a cubetti e tritare i verdi;
  2. Scaldate l'olio in una padella e soffriggere le cipolle, poi aggiungere le carote e dopo un breve periodo di tempo di pepe. Cuocere altri 5 minuti. Mettere i pomodori e far cuocere per un altro paio di miniera. Alla fine aggiungere le erbe aromatiche, sale e pepe. Mescolare e togliere dal fuoco;
  3. Per fare la salsa, unire il burro, il sale, il pepe e aglio premuto. Preparati e purificato pesce nafarshiruyte verdure e ponete in tegame con dell'olio. Spennellare con la salsa e mettete in forno per 40 min. la Temperatura impostata a 180 gradi. Servire con una fetta di limone.

Siamo sicuri che a seconda di quale ricetta scegliere, il sapore di questo pesce esotica è incredibile. Riempire con diverse salse e contorni che potrà solo migliorare e diversificare il piatto.

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