Pollo con miele-senape salsa: preparare per la festa

In previsione dell'evento festivo, ogni donna pensa piatto che sarà il momento clou del tavolo di festa. Se volete davvero stupire i propri ospiti e rendere la festa indimenticabile, optare per esperimenti in cucina, per esempio, preparare il pollo piccante, salsa di senape miele.

Il contenuto dell'articolo

Proprietà utili di carne di pollame

Prima di iniziare la cottura di pollo in miele, salsa di senape, ti ricorderà i principali vantaggi di carne di pollo:

Pollo con miele-senape salsa: preparare per la festa
  • elevato di proteine;
  • facile digeribilità;
  • basso contenuto di colesterolo;
  • il contenuto dell'intero complesso di vitamine del gruppo b e vitamine A, C, PP, E;
  • alti livelli di minerali: magnesio, zinco, fosforo, ferro da stiro;
  • a basso contenuto di calorie;
  • utilizzato nel trattamento di artrite, il diabete, la malattia di cuore.

Come scegliere un pollo per la tostatura in forno

In cerca di un pollo per cucinare i nostri pasti sono inviati al mercato.

Quindi la scelta era buona, si utilizzeranno i seguenti criteri:

  • la carne fresca è un dolce odore;
  • il peso degli uccelli non può superare i tre chili;
  • la carne deve essere refrigerati, congelati;
  • l'età della gallina che non deve superare un anno.

Senape e miele: quello che sappiamo su di loro

Prima di rivelare i segreti della cottura di pollo con senape e salsa al miele in forno, parlare gli ingredienti principali di questo piatto che rendono speciale il fascino di senape e miele. La senape è stato popolare fin dai tempi dell'Antica Roma e in Grecia. Poi il suo grano portato alla divinità. Per la gente comune è diventato disponibile nel ix secolo della nostra era, in Francia.

Questo paese ha arricchito il mondo culinario molte varietà di senape. Lei era al tavolo dei re e mendicanti.

Al giorno d'oggi, la senape è usato come condimento per pesce, carne e verdure, sottilmente rivelando il loro gusto. Previene la secchezza della carne e dà al piatto un sapore incomparabile. Dovrebbe anche essere notato che questa spezia è molto utile per il nostro corpo.

Si compone di:

Pollo con miele-senape salsa: preparare per la festa
  • le proteine;
  • carboidrati;
  • vitamine A, D, E;
  • micro e macro elementi: potassio, zinco, magnesio, ferro, calcio, sodio e altri.

Allo stesso tempo, da assunzione di senape dovrebbe rifiutare le persone con questi problemi:

  • la malattia di cuore;
  • l'ipertensione;
  • malattie renali;
  • un'ulcera allo stomaco.

Oggi nelle nostre ricette di senape salsa per il pollo, si utilizzano sia in polvere e granuli di senape.

Ora parliamo di miele, che viene spesso utilizzato in cucina durante la cottura di piatti a base di carne. Questo prodotto utile per ridurre la formazione di sostanze cancerogene che si verificano sotto l'influenza di alta temperatura, quando la carne comincia a bruciare.

I ricercatori dell'Università del Michigan ha dichiarato che l'invecchiamento di carne per quattro ore in un trenta per cento di miele marinata in grado di ridurre la formazione di agenti cancerogeni antiossidanti dal miele. Sui benefici del miele, si può parlare per ore. Giapponese medici, i nutrizionisti ritengono che questo prodotto è il più utile tra tutti naturali.

Nella sua composizione contiene tali sostanze utili:

  • le vitamine B1, B2, B6, C, e altri;
  • minerali: magnesio, ferro, potassio, sodio, calcio, cloro e zolfo.

Il miele, che induce il corpo a mantenere il calcio, supporta il sistema immunitario, migliora il processo digestivo. Più utile è il miele fresco dopo un anno di stoccaggio, inizia a perdere le sue proprietà medicinali.

Pollo in salsa di senape con il miele al forno: la ricetta

Per preparare tenera, succosa pollo con impareggiabile sapore, abbiamo bisogno di:

Pollo con miele-senape salsa: preparare per la festa
  • refrigerate di pollo – 1 pezzo;
  • miele – 2 cucchiai di olio;
  • senape fagioli – 2 cucchiai di olio;
  • limone – mezza;
  • pollo condimento – 2 cucchiai di olio;
  • sale – 2 cucchiaini;
  • aglio – 2 chiodi di garofano;
  • manicotto per la cottura in forno;
  • nella pellicola per alimenti.

Iniziamo con la salsa di cottura. Per fare questo, stringendoli in una ciotola con il succo di mezzo limone, che, combinato con miele di proteggere la carne si secchi durante la cottura.

Aggiungere aglio tritato, versare il sale e le spezie. Se non si dispone di condimenti, si può mescolare la paprika, curry, coriandolo, Basilico e pepe nero. Anche nella marinata per il pollo può essere messo cardamomo, cannella, pepe bianco, timo, origano e prezzemolo.

Aggiungere la senape per spezie nel cibo, e miele, che darà il pollo un insolito sapore dolce e di colore Dorato, e stimolare l'appetito. Mescolare bene tutti gli ingredienti e iniziare il pollo. Per iniziare, lavare e asciugare.

A quel punto, cappotto l'uccello con salsa di dentro e di fuori, avvolgere in pellicola e mettere in frigo per tre ore, se possibile, lasciate marinare per una notte. Mettendo la carne nella manica per la cottura in forno, posto su una teglia da forno e mettere in forno caldo. Un'ora più tardi, il pollo sarà pronto a occupare un posto Centrale sulla tavola della festa! Decorare il piatto, aiuterà le verdure e le erbe aromatiche.

Coscette di pollo in una di senape e salsa di panna al forno

Condividere un'altra ricetta delle coscette di pollo al forno, in cui il miele è utilizzato al posto della panna acida. Il suo delicato sapore cremoso combinato con la senape, l'aglio e le erbe facilmente trasformare il pollo in una festosa cena da gourmet.

Per la cottura di pollo in una cremosa salsa di senape al forno che abbiamo bisogno di:

  • coscette di pollo – 7 pezzi;
  • panna acida – 5 cucchiai di olio;
  • sgranate di senape 4 cucchiai di olio;
  • aglio – 5 chiodi di garofano;
  • spezie curry;
  • sale.

Mescolare la senape, la panna acida, l'aglio tritato, il sale e le spezie, il curry. Nella composizione risultante della marinata per il pollo gamba quarti, lavato e asciugato. Mettere il pollo in frigorifero per quattro ore. Mettere la carne marinata in una teglia da forno e mettere in forno preriscaldato. Il tempo di cottura – un'ora e mezza.

Pollo in salsa di senape al forno

Condividere semplice ricetta di pollo in salsa di senape al forno.

Per questo piatto sono necessari i seguenti prodotti:

Pollo con miele-senape salsa: preparare per la festa
  • filetto di pollo – 500 g
  • senape fagioli – 3 cucchiaini;
  • aglio – 2 chiodi di garofano;
  • olio di oliva – 3 cucchiai di olio;
  • stagionatura;
  • sale.

L'elemento principale di questo piatto la salsa di senape, per preparare il quale non sarà difficile anche per un novizio cucinare.

Mescolate in una ciotola la senape e l'olio d'oliva. Ricco di aroma di carne di pollo aggiungere l'aglio. È necessario un buon chop. Il tocco finale, il sale e il condimento a piacere.

Versare la salsa sopra il pollo, il mantello a fondo e mettere in un manicotto per la cottura. Invia la carne in un forno caldo. Per giudicare la sua volontà, trafitto il filetto con uno spiedino. Il succo che si è diviso, deve essere trasparente. In genere, il processo di cottura dura almeno un'ora. Per il condimento si adatta le patate, diversi tipi di cereali.

Cosce di pollo in una cremosa salsa di senape con funghi al forno

E, infine, offriamo cucinare un altro piatto che non lascerà nessuno indifferente degli ospiti.

Per la sua preparazione abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

  • cosce di pollo di 450 g;
  • funghi freschi – 200 g;
  • grassi panna acida – 3 cucchiai di olio;
  • senape in polvere – 1 cucchiaio di olio;
  • aglio – 2 chiodi di garofano.

Mescolare la panna acida, senape e aglio tritato. Le mie cosce di pollo in acqua corrente e asciugare con carta assorbente. Quindi mettere la carne in una teglia da forno, versate la salsa sulla parte superiore e mettere in forno preriscaldato. Il tempo di cottura 50 min.

Ora per i funghi. Hanno bisogno di tagliare a fettine sottili e friggere in una padella per 10 minuti. Togliere dal forno le cosce di pollo e cospargere con i funghi. Il gusto di questo piatto ben rivelare riso e patate bollite.

Non abbiate paura di sperimentare in cucina, creare e stupire il mondo!

Pollo al miele: la ricetta orientale sfiziosa e saporita!