Noci del brasile

Noci del brasile, è un frutto delizioso famiglia laricicola. Cresce su un albero nella giungla dell'America latina. In onore del famoso scienziato Claude Bertolle l'albero è stato nominato bertholletia.

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I frutti hanno raggiunto la nostra latitudine da esploratori spagnoli nel 16 ° secolo. Per provare strano frutto che li rendeva difficile la vita dei militari.

Sorprendentemente, il valore nutritivo è così superato le aspettative che gli Spagnoli scorte di questo miracolo, il dado e la portarono in Europa.

Oggi, il luogo di crescita, gli alberi sono il Brasile, il Perù, la Bolivia, Venezuela, Colombia, Guyana, Sri Lanka, Tobago. Il principale esportatore di questo prodotto è la Bolivia, dove si ottiene il 50 per cento di frutta. In secondo luogo è il Brasile e il Perù.

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Come far crescere le noci del Brasile

Nella foresta pluviale Amazzonica, cresce un albero molto grande fino a 50 metri, il tronco di linea fino a un diametro di 2 m. Ha corteccia liscia, lungo di grandi foglie raccolte nel pennello. Il suo colore giallo o grigio-verde profondo grandi fiori sono impollinati con l'aiuto di enormi api con una lunga proboscide, e bombi che ci vivono.

Redditività in natura sono molto lunghi, l'albero può vivere per un Millennio. Che non è vero per le piante che vengono coltivate nelle piantagioni. A dare frutti di queste piante, ma non in grandi numeri, la loro vita non è così lunga.

I frutti simili a noci di cocco, proprio nel mezzo non hanno un liquido lattiginoso, e noci. Queste scatole con coperchi peso di circa due chilogrammi, raggiunge il diametro fino a 15 cm, Perché non c'è un dado, e 24, tra di loro e separati da un guscio duro.

Per crescere noci del Brasile può essere rigido piantato nel terreno. Molti di loro farà germogliare. Questo processo controllato da roditori agotime che amano nascondere i frutti della terra. Così, fanno il loro scorte, e, soprattutto, la piantagione di nuovi alberi. Oltre ai roditori mangiare più noci scimmie Cappuccine.

A proposito, in botanica frutti non sono noci e cereali.

Proprietà utili di noce del Brasile

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Prima di prendere in considerazione le proprietà di bertholletia, è necessario sapere che cosa è in questo frutto miracolo. Ancora più importante, ricca di frutta è di grassi insaturi, che contiene fino al 70%.

Pertanto, il contenuto calorico di noci del Brasile, per 100 grammi in media da 660 a 700 calorie, il che permette di saturare il corpo per tutta la giornata.

Altri componenti, come l'acqua, carboidrati, proteine, fibre, ceneri, flavonoidi, aminoacidi e olio, occupano il restante 30%.

Vitamina del complesso rappresentato da quasi tutte le vitamine del gruppo b, acido folico, colina, Niacina, o PP, vitamina C, E, N.

Macro - e microelementi giocare un ruolo significativo nei processi vitali del corpo.

Di conseguenza, il numero di elementi di dati in bertholletia possono essere divisi in tre gruppi:

  • più di solo i dadi, potassio, fosforo e zinco;
  • un po ' meno il calcio, il magnesio, ferro e selenio;
  • e molto poco sodio, cloro, zolfo, fluoro, iodio, manganese e rame.

Tutto questo permette il frutto di mostrare la loro azione antiossidante nella lotta contro il cancro, le malattie del cuore e dei vasi sanguigni.

Flavonoidi fornire ossidazione, riduzione dei processi nel corpo, che previene l'invecchiamento delle cellule. Aminoacidi bruciare il grasso in eccesso, riducendo così il peso del corpo, ma i muscoli, al contrario, sono aumentati. Che solo non avere portato via, 2 o 3 noci al giorno è sufficiente per adulti, 1 per bambini, soggetti a regolari o periodici l'uso.

Rischi e benefici della noce del Brasile

I frutti hanno diverse proprietà benefiche per noi. Utilizzare tutti i loro gustosi e ben imparato, i dadi possono essere consumati fritto, salato, dolce e crudo. Aggiungere alle insalate, piatti freddi, dolci, dolci, gelati.

Vi sentirete non solo un interessante sapore piccante, ma si sentono come il vostro corpo è riempito con forza e vigore.

Che cosa è esattamente il beneficio di noci:

  1. Ripristina il sistema cardiovascolare, causando la pressione e il colesterolo è ridotto, coaguli di sangue più velocemente, il rischio è ancora più ridotta;
  2. Frutta aumenta la resistenza allo stress e depressione. Questo permette al corpo di migliorare la loro salute, calma il sistema nervoso, allevia la fatica e aumentare l'immunità;
  3. Per i bambini e gli adolescenti le sue proprietà dare lo stimolo per la sintesi di ormoni della crescita. Le persone con bassa statura può anche andare un po';
  4. Donne e uomini, può migliorare la funzione di riproduzione;
  5. La prevenzione e il trattamento della cataratta, l'aterosclerosi, il cancro, come quello al seno, al colon, al polmone, alla prostata;
  6. Noce brasiliana è un rigenerante, effetto rigenerante sulla pelle, ne migliora l'elasticità, nutre e leviga le rughe;
  7. L'olio rinforza le unghie, dona ai capelli Lucentezza, guarisce le ferite, allevia l'infiammazione;
  8. La normalizzazione della glicemia, buona per i diabetici.

Proprietà utili di noce del Brasile superano le controindicazioni. Ma per sapere su di loro, si dovrebbe troppo.

Così che cosa sia male avere un frutto miracolo sul nostro corpo con una grande bevanda:

  • accumulare un sacco di selenio, che provoca intossicazioni;
  • provoca disturbi nervosi;
  • osservare la confluenza dell'attaccatura dei capelli sulla testa;
  • la dermatite della pelle;
  • reazioni allergiche come rash;
  • in rari casi, lo sviluppo di cancro al fegato a causa di aflatossine;
  • sostanza radium, che ha radioattivi proprietà.

Durante la gravidanza, noci del Brasile meglio mangiare in piccole quantità con una miscela di altra frutta a guscio. Essi possono essere acquistati nei negozi. Solo prestare attenzione alla data di scadenza.

Dal modo in cui, nel nostro paese i frutti arrivano sugli scaffali dei mercati nel puliti, arrosto, che aumenta la loro archiviazione, ma non va bene. Se si acquista questi, è necessario conservare in contenitori ermeticamente chiusi in frigorifero per circa due anni. Noci crude sono deperibili, quindi, la loro importazione è difficile.

Noci del brasile – ricette

Molte ricette tradizionali, Brasile, USA contengono questo ingrediente come bertholletia. Fornire alcuni dei più popolari. Durante la gravidanza si può mangiare anche loro.

Zuppa di arachidi:

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  • 1,2 litri di brodo di pollo;
  • 2 cucchiai di burro;
  • 2 cucchiai di farina;
  • trimestre cucchiaio di buccia di noce moscata;
  • un bicchiere di panna fresca;
  • una mezza Tazza di miracolo di frutta (noci del Brasile);
  • 2 di melograno;
  • sale;
  • pepe bianco.

Frutta fresca arrosto di 10 minuti a 200 gradi. Studim, eliminare la buccia, macinare in un frullatore. Ci versare il brodo caldo, un poco, mescolare per formare una pasta.

In una casseruola mettere il burro, farlo sciogliere. Soffriggere la farina, aggiungere il resto del brodo, noci, panna, ma non tutti, spezie. Cuocere 20 minuti a fuoco basso. Quando la zuppa si sarà addensato, aggiungere la restante panna, il succo di un melograno, semi, cospargere la parte superiore del secondo.

Incredibili benefici di nutriente zuppa vi darà l'energia per tutto il giorno!

La Pasta di noci del Brasile:

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  • aglio – tre chiodi di garofano;
  • Noci del brasile raw – 400 grammi;
  • sale – un cucchiaio;
  • limoni (il loro succo) – due pezzi;
  • acqua – 100 gr;
  • pomodori secchi – 200 gr.

Pulizia sciacquare la frutta con acqua fredda. Spremere il succo dei limoni. In un frullatore buttare tutti gli ingredienti, frullare fino a che liscio. Finito la pasta al gusto: si sviluppa su di un panino, vestito insalate, carne, pesce.

Le noci del brasile in cupcake:

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  • 300 grammi di farina;
  • 200 grammi di burro;
  • 150 grammi di zucchero;
  • 5 uova;
  • 100 grammi di frutta;
  • un mezzo cucchiaio di soda;
  • 100 grammi di marmellata;
  • 100 grammi di cioccolato.

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, ancora una frusta. Quindi versare la farina, soda, i preferiti e marmellata, mescolare bene.

Grasso forma per muffin con burro, cospargere con la farina o semola. Tritate la frutta alla fine del modulo, versare una porzione di pasta, marmellata, cioccolato grattugiato, coprire con il resto della pastella.

Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti. Naturalmente, la volontà è necessario controllare con uno stecchino.

Noci del brasile – un gustoso frutto sano. Utilizzare a beneficio di se stessi e di essere sano!

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